Cốc giấy, bát giấy và hộp đựng cơm trưa bằng giấy là những dụng cụ ăn uống thân thiện với môi trường nhất trong thế kỷ 21.
Từ khi ra đời, đồ dùng ăn uống bằng giấy đã được quảng bá và sử dụng rộng rãi tại các quốc gia và khu vực phát triển như châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Singapore, Hàn Quốc và Hồng Kông. Các sản phẩm giấy có những đặc điểm độc đáo như vẻ ngoài đẹp mắt, thân thiện với môi trường và hợp vệ sinh, chống dầu mỡ và chịu nhiệt, không độc hại và không mùi, có hình ảnh tốt, cảm giác cầm nắm dễ chịu, có thể phân hủy sinh học và không gây ô nhiễm. Ngay khi đồ dùng ăn uống bằng giấy ra mắt thị trường, chúng đã nhanh chóng được người tiêu dùng đón nhận nhờ sức hấp dẫn độc đáo của mình. Ngành công nghiệp thức ăn nhanh quốc tế và các nhà cung cấp đồ uống như McDonald's, KFC, Coca-Cola, Pepsi và nhiều nhà sản xuất mì ăn liền đều sử dụng đồ dùng ăn uống bằng giấy. Mặc dù các sản phẩm nhựa xuất hiện cách đây hai mươi năm và được ca ngợi là "cuộc cách mạng trắng" đã mang lại sự tiện lợi cho nhân loại, nhưng chúng cũng tạo ra "ô nhiễm trắng" khó loại bỏ hiện nay. Bởi vì đồ dùng bằng nhựa khó tái chế, việc đốt cháy tạo ra khí độc hại, và không thể phân hủy tự nhiên, còn việc chôn lấp sẽ phá hủy cấu trúc đất. Chính phủ của tôi chi hàng trăm triệu đô la mỗi năm để giải quyết vấn đề này, nhưng hiệu quả lại rất ít. Việc phát triển các sản phẩm xanh và thân thiện với môi trường cũng như việc loại bỏ ô nhiễm trắng đã trở thành một vấn đề xã hội toàn cầu quan trọng.
Hiện nay, xét từ góc độ quốc tế, nhiều quốc gia ở châu Âu và Hoa Kỳ đã ban hành luật cấm sử dụng đồ dùng ăn uống bằng nhựa. Về tình hình trong nước, Bộ Đường sắt, Bộ Giao thông vận tải, Cục Bảo vệ Môi trường Nhà nước, Ủy ban Kế hoạch Nhà nước, Bộ Khoa học và Công nghệ, cùng các chính quyền địa phương như Vũ Hán, Hàng Châu, Nam Kinh, Đại Liên, Hạ Môn, Quảng Châu và nhiều thành phố lớn khác đã đi đầu trong việc ban hành các nghị định cấm hoàn toàn việc sử dụng đồ dùng ăn uống bằng nhựa dùng một lần. Văn bản số 6 của Ủy ban Kinh tế và Thương mại Nhà nước (1999) cũng quy định rõ ràng rằng đến cuối năm 2000, việc sử dụng đồ dùng ăn uống bằng nhựa sẽ bị cấm hoàn toàn trên toàn quốc. Một cuộc cách mạng toàn cầu trong sản xuất đồ dùng ăn uống bằng nhựa đang dần nổi lên. Các sản phẩm xanh và thân thiện với môi trường "thay thế nhựa bằng giấy" đã trở thành một trong những xu hướng phát triển của xã hội hiện nay.
Để thích ứng và thúc đẩy sự phát triển của hoạt động "thay thế giấy bằng nhựa", ngày 28 tháng 12 năm 1999, Ủy ban Kinh tế và Thương mại Nhà nước, phối hợp với Cục Quản lý Chất lượng và Giám sát Kỹ thuật Nhà nước, Bộ Khoa học và Công nghệ và Bộ Y tế đã ban hành hai tiêu chuẩn quốc gia, "Tiêu chuẩn kỹ thuật chung cho dụng cụ ăn uống dùng một lần tự phân hủy sinh học" và "Phương pháp thử nghiệm hiệu suất tự phân hủy của dụng cụ dùng một lần", được thực hiện từ ngày 1 tháng 1 năm 2000. Các tiêu chuẩn này cung cấp cơ sở kỹ thuật thống nhất cho việc sản xuất, kinh doanh, sử dụng và giám sát dụng cụ ăn uống dùng một lần tự phân hủy sinh học trong nước. Với sự phát triển nhanh chóng của nền kinh tế đất nước và sự nâng cao ổn định mức sống của người dân, ý thức về vệ sinh và sức khỏe cũng ngày càng được nâng cao. Hiện nay, cốc giấy dùng một lần đã trở thành nhu cầu thiết yếu trong sinh hoạt hàng ngày ở nhiều khu vực kinh tế phát triển.
Các chuyên gia dự đoán rằng trong ba năm tới, đồ dùng ăn uống bằng giấy sẽ nhanh chóng lan rộng khắp cả nước và vào tay nhiều hộ gia đình. Thị trường này đang phát triển nhanh chóng và mở rộng. Xu hướng chung là đồ dùng ăn uống bằng nhựa đang dần chấm dứt vai trò truyền thống của mình, và đồ dùng ăn uống bằng giấy đang trở thành một xu hướng thời trang.
Hiện nay, thị trường sản phẩm giấy mới chỉ bắt đầu phát triển và có triển vọng rất rộng mở. Theo thống kê, tiêu thụ các sản phẩm giấy và dụng cụ ăn uống đạt 3 tỷ USD vào năm 1999 và lên tới 4,5 tỷ USD vào năm 2000. Dự kiến sẽ tăng mạnh với tốc độ 50% mỗi năm trong 5 năm tới. Dụng cụ ăn uống bằng giấy được sử dụng rộng rãi trong thương mại, hàng không, nhà hàng thức ăn nhanh cao cấp, nhà hàng đồ uống lạnh, các doanh nghiệp vừa và nhỏ, các cơ quan chính phủ, khách sạn, gia đình ở các khu vực kinh tế phát triển, v.v., và đang nhanh chóng mở rộng sang các thành phố vừa và nhỏ trên đất liền. Trung Quốc, quốc gia có dân số lớn nhất thế giới, có tiềm năng thị trường rộng lớn, tạo ra không gian phát triển rộng rãi cho các nhà sản xuất sản phẩm giấy.
Thời gian đăng bài: 29/03/2024